Muffinki z coca colą i wiśniami

Muffinki z coca colą i wiśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mieszamy mąkę, cukier, sodę i sól w jednej misce. W drugiej misce mieszamy jajko z mlekiem i ekstraktem wanilii. W małym rondelku doprowadzamy do wrzenia cole z syropem z wiśni. Gotujemy 5 minut, zdejmujemy z ognia i mieszamy z masłem oraz kakao, aż powstanie jednolita masa. Teraz łączymy ze sobą suche składniki i colę z syropem wiśniowym do uzyskania jednolitej masy. Następnie łączymy z mlekiem wymieszanym z jajkami i ekstraktem.
• 2. Tak przygotowaną masę wylewamy do wyłożonej papilotkami formy na muffinki, napełniając do 2/3 wysokości. Na każdą kładziemy 3 szt wiśni. Pieczemy ok 35-40 minut do tzw. suchego patyczka.
  
  Po upieczeniu studzimy. Przygotowujemy polewę rozpuszczając czekoladę z masłem w kąpieli wodnej. Pokrywamy nią muffinki, dekorujemy wiśniami.