składniki na 12 sztuk:
2 szklanki mąki
1 szklanka cukru pudru
pól torebki cukru waniliowego
czubata łyżeczka proszku do pieczenia
po pół szklanki mleka i oleju
2 jajka
1 duża cytryna
10 dag rodzynek
szczypta soli
papilotki do pieczenia muffinek
Muffinki cytrynowe z rodzynkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do miski wsyp mąkę, cukier puder, cukier waniliowy i proszek, wymieszaj. Dodaj mleko, olej i całe jajka, zmiksuj na jednolitą masę. Cytrynę sparz, wyszoruj, osusz, następnie zetrzyj skórkę i wyciśnij sok. Wszystko dodajemy do masy, razem ze szczyptą soli i rodzynkami. mieszamy. Do dołków w formie wkładamy papilotki, nakładamy ciasto do 3/4 wysokości. Pieczemy ok 20 minut w 200 stopniach. Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem lub smarujemy lukrem.
Porady
Do muffinek zamiast cytryny możemy dodać skórkę i sok z pomarańczy
Komentarze