Muffinki buraczkowe
Żaneta Krawczugo
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Przemycanie nietypowych składników do słodkich wypieków sprawia mi ogromną radość. Jestem fanką "Leśnego runa", czyli ciasta ze szpinakiem, kiedyś próbowałam fasolowego brownie i było naprawdę smaczne, a w domu eksperymentuję z małą formą, czyli babeczkami. Buraczane mają niesamowity kolor i smakują obłędnie. Spokojnie mogę powiedzieć, że jak na razie to moje ulubione domowe wypieki.
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- *2 duże lub 3 średniej wielkości buraki (mogą być podłużne) upieczone i starte na tarce
*250 g mąki pszennej krupczatki
*2 jaja
*2 pełne łyżeczki proszku do pieczenia
*90 g cukru brązowego
*1/2 szklanki oleju np. kokosowego
*60 g gorzkiej czekolady, drobno posiekanej
*1 czubata łyżka kakao
*200 g jogurtu naturalnego
*1/2 szklanki rodzynek (albo według własnych upodobań)
*szczypta soli
0 (0 ocen)
Muffinki buraczkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Starte buraki przekładamy do dużej miski. W mniejszej misce roztrzepujemy jaja z odrobiną soli, dodajemy olej i jogurt. Dodajemy masę do buraków i delikatnie mieszamy. Dodajemy rodzynki.
- 2. W innym naczyniu mieszamy ze sobą mąkę, cukier, proszek do pieczenia, pół płaskiej łyżeczki soli, kakao oraz gorzką czekoladę - mieszamy naprawdę dobrze. W tym czasie nagrzewamy również piekarnik do 180 stopni (termoobieg).
- 3. Suche składniki wsypujemy do mokrych i delikatnie mieszamy, tak by rozetrzeć ewentualne grudy mąki. Masa jednak nie powinna zrobić się gładka. Masę rozkładamy do foremek na babeczki (mniej więcej na 3/4 wysokości) i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy ok.20-25 minut. Babeczki można na końcu udekorować roztopioną czekoladą, lukrem albo cukrem pudrem, ale mnie smakują bez dodatkowego cukru.
Porady
Jeśli ktoś jest fanem bardziej wytrawnych wypieków, w tym przepisie wystarczy tylko pominąć cukier.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Muffinki Oreo
Kto nie zna ciasteczek Oreo? Jakiś czas temu szturmem zdobyły nasze serca i podniebienia. Jak grzyby po deszczu zaczęły wyrastać różne przepisy na desery z tymi ciasteczkami w roli głównej. Ja, jak to ja, największy szał przeczekałam i po czasie przychodzę ze swoją propozycją ''oreowych'' babeczek....
Komentarze