Mon-Cheri
- 30 min
Składniki:
- BISZKOPT: 6 jajek
1 szklanka cukru kryształu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szklanki mąki pszennej
2 łyżki kakao
DODATKOWO:500 ml kremówki
1 opakowanie cukru waniliowego
1 litr kompotu wi sniowego(razemz wiśniami)
3 łyżeczki alkoholu
7 łyżeczek żelatyny
tabliczka gorzkiej czekolady
Wystaw ocenę:
4.49 (178 ocen)
Mon-cheri - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubić na sztywno,dodać cukier i żółtka.Dodać mąkę zmeszaną z proszkiem do pieczenia,na końcu kakao i lekko wymięszać.Wylać na formę do pieczenia.Piec w temp.160-180 C ok. 30 min.Ostudzić i przekroić na pół.
-
2.
Wiśnie odcedzić (sok zachować) i pokroić na pół.Sok uzupełnić wodą (tak aby otrzymać 0,5l płynu)i zagotować.Do gorącego soku wsypać żelatynę,połamaną czekoladęi wymięszać,dodać rum.Wystudzić.
-
3.
Schłodzoną kremówke ubić z cukrem.Do mocno tężejącej galaretki dodac śmietanę i wymięszać.
- 4. Na połowę biszkoptu wyłożyć 3/4 masy,przykryć drugim biszkoptem i udekorować resztą masy i startą czekoladą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze