moje "burito"

bella81

Syn od kilku dni prosił mnie bym zrobiła "burito". Usłyszał w bajce, że jeden z bohaterów to lubi i on też chciał tego spróbować. Ja za panieńskich czasów jadłam coś takiego raz w jakiejś pizzerii i według tego co pamiętałam zrobiłam swoje "burito" :)Nie wiem czy odpowiada oryginalnemu, ale smakowa

Składniki:

mięso mielone -30dag
fasola kidney (czerwona) - pół puszki
1 cebula
1 mała czerwona papryka
odrobinka oleju do smażenia
90g koncentratu pomidorowego
uniwersalna przyprawa warzywna
ostra papryka
pieprz
3 bagietki

Moje "burito" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. na odrobinie oleju podsmażam mielone, pokrojoną w piórka cebulę i pokrojoną w paski paprykę. Przyprawiam i duszę pod przykryciem. W tym czasie bagietki przekrajam na pół i wydrążam środek. Do mięsa dodaję koncentrat i fasolę. Chwilę trzymam na ogniu i takim farszem napełniam bagietki. Następnie zapiekam je przez ok 3 minuty w piekarniku (tak by bagietka była ciepła).