Młode ziemniaki w sosie cebulowo-koperkowo-śmietanowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki skrobiemy lub szorujemy szczoteczką, kroimy na mniejsze kawałki, zalewamy zimną wodą i gotujemy. Pod koniec gotowania solimy. Odcedzamy, można odparować. Wstrząsamy, żeby się jeszcze leciuteńko rozpadły.
2.W czasie, gdy jeszcze ziemniaki się gotują, siekamy cebulkę i podsmażamy na maśle na złoty kolor. Wlewamy śmietankę, wyłączamy gaz, dodajemy koperek i dokładnie mieszamy.
3.Gotowy sos wlewamy do ziemniaków, mieszamy. Gotowe do podania :)
Podawać można samodzielnie lub jako dodatek do mięs i np. z mizerią.
Porady
Można sos dodatkowo doprawić, np. ziołami - ja tym razem zrobiłam klasyk.
Komentarze