Młoda kapusta zasmażana z koperkiem
Patrycja Tymińska
- 30 min
- Dla 5 osób
Młoda kapusta to pyszny dodatek do obiadu. Do zasmażanej kapustki według mnie, obowiązkowym dodatkiem jest świeży koperek, który nadaje cudownego aromatu.
- 30 min
- Dla 5 osób
Składniki:
- młoda kapusta biała 1 główka,
cebula czerwona lub biała 1 szt,
liść laurowy 2 szt,
ziele angielskie szczypta,
sos sojowy do smaku,
sól i pieprz do smaku,
masło 7 dag,
mąka pszenna 2 łyżki,
koper świeży posiekany 4 łyżki,
Wystaw ocenę:
5 (198 ocen)
Zobacz również:
DodatkiMłoda kapusta zasmażana z koperkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę drobno siekamy, następnie zalewamy wodą, tak aby kapusta była nią przykryta i stawiamy na palnik. Do kapusty dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, sos sojowy oraz sól i pieprz, gotujemy do miękkości. Masło rozpuszczamy, dodajemy posiekaną cebulkę, smażymy do lekkiego zrumienienia, następnie dodajemy mąkę pszenną, mieszamy i podsmażamy aż będzie miała złocisty kolor. Zasmażkę dodajemy do miękkiej kapusty. Wszystko razem mieszamy i doprowadzamy do wrzenia. Przyprawiamy do smaku i dodajemy posiekany koperek. Podajemy jako dodatek do dania głównego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Koper
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
KAPUSTA MŁODA Z KOPERKIEM ZASMAŻANA
Pomału na straganach pojawi się młoda kapustka. Naszła mnie na nią wielka chęć i zrobiłam. Ale tym razem nie skorzystałam ze starego przepisy na kapustę wg mojej babci. Teraz zrobiłam taką bez zbędnych dodatków zmieniających smak. Chciałam się cieszyć smakiem samej młodej kapustki.
Komentarze