Młoda kapusta z kiełbasą i pieczarkami
Trzeba się zajadać młodą kapustą póki sezon trwa, tym razem wersja z pieczarkami i kiełbasa śląską. Z pajdą domowego chleba to szybki i sycący posiłek
Składniki:
4 kiełbaski śląskie
1 czerwona cebula
1 młoda cebula biała
250 g pieczarek
1 średnia główka młodej kapusty
sól i pieprz do smaku
0,5 pęczka natki pietruszki
Wystaw ocenę:
4.49 (168 ocen)
Młoda kapusta z kiełbasą i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kiełbasę przekroić na pół a następnie w plasterki, wrzucić na patelnię i smażyć aż lekko wytopi się tłuszcz.
Obie cebule obrać, pokroić i wrzucić do kiełbasy, smażyć aż cebula się zeszkli.
Pieczarki umyć, pokroić w plastry, wrzucić na patelnię, smażyć razem aż pieczarki odparują.
Przełożyć do garnka. Dodać poszatkowaną kapustę, oprószyć lekko solą (kiełbasa jest słona, więc soli niewiele), wlać 1/4 szklanki wody i przykryć pokrywką. Dusić aż kapusta zmięknie.
Doprawić pieprzem. Natkę opłukać, osuszyć i posiekać. 2/3 wsypać do garnka, wymieszać.
Kapustę nałożyć do miseczek, posypać porcje odłożoną natką i podawać z domowym chlebem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Młoda kapusta z pieczarkami i kiełbasą
Młodą kapustą zajadam się od najmłodszych lat, zarówno tą w wersji wegetariańskiej, jak i tą z dodatkiem mięsa. Kapusta wiosną jest najsmaczniejsza, dlatego warto korzystać z tego, co daje nam natura. Moja dzisiejsza propozycja to młoda kapusta z dodatkiem brązowych pieczarek i lekkiej kiełbasy z piersi...
Młoda kapusta z kiełbasą i makaronem
W sezonie letnim gdy na straganach króluje młoda kapusta to danie jednogarnkowe to wręcz obowiązek, szybko się robi, pysznie smakuje i syci na długi czas. Doskonale się przechowuje w lodówce więc możemy przygotować nawet na dwa dni, tym bardziej, że z podanych składników wychodzi tego dania całkiem...
Komentarze