Miruna zapiekana z warzywami duszonymi w winie

Miruna zapiekana z warzywami duszonymi w winie

1 godz. 40 min

Konto nieaktywne

Propozycja na pyszną zapiekaną białą rybę morską ( może być morszczuk , dorsz, miruna czy sola ).

1 godz. 40 min

Składniki:

800 g filetów miruny
pół średniego selera
2 średnie marchewki
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka miodu
100 g sklarowanego masła
150 ml białego wytrawnego wina
sól
125 ml śmietanki 30 %
1 żółtko
3 łyżki startego parmezanu
natka pietruszki

Miruna zapiekana z warzywami duszonymi w winie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Filety miruny skropiłem sokiem z cytryny, posoliłem. Wstawiłem do lodówki na ok. 40 minut. Obrałem marchewkę i seler, starłem na tarce o dużych oczkach. Rozgrzałem na patelni masło, przesmażyłem warzywa mieszając je często. Dodałem miód i wino, posoliłem, przykryłem, dusiłem na małym ogniu ok. 20 minut. Po zdjęciu z ognia dodałem śmietanę wymieszaną z parmezanem i żółtkiem oraz posiekaną natką pietruszki. Warzywa delikatnie wymieszałem.
Rybę ułożyłem na dnie wysmarowanej masłem żaroodpornej formie, polałem sosem warzywnym i zapiekałem ok. 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy

4.47 (172 ocen)

Pierś z indyka w delikatnym sosie

4.47 (172 ocen)

Pierś z indyka z warzywami duszonymi w białym winie

emiliagotuje Pyszny charakterystyczny smak indyka w delikatnym sosie... 40 min

4.5 (182 ocen)

Miruna zapiekana podana z ziemniakami.

4.5 (182 ocen)

Miruna zapiekana

LIDECZKA Rybkę w takim wydaniu polubią nawet ci, którzy za nią nie przepadają. 50 min

0 (0 ocen)

Karkówka w winie

0 (0 ocen)

Karkówka zapiekana w winie

JoannaG Zaraz ktoś powie upał, a ona picze mięso. Fakt gorąco jak diabli dziś dlatego mięsko zapeklowałam wieczorem a dziś o 5 rano wstawiłam. Piekło się spokojnie półtorej godziny w 200 stopniach,przykryte folia aluminiową. Pod koniec odchyliłam i dopiekłam 2 godz.

4.39 (195 ocen)

Ryba zapiekana w śmietanie z warzywami

4.39 (195 ocen)

Ryba zapiekana w śmietanie z warzywami

AnetaJ Szybko, prosto i smacznie. Ryba zapiekana w śmietanie to idealny dodatek do ryżu lub zapiekanych ziemniaków. Na pewno urozmaici codzienny obiad i zasmakuje nawet wyrafinowanym podniebieniom. 1 min

4.5 (193 ocen)

image-09oxi3t

4.5 (193 ocen)

Pęczak z duszonymi warzywami

Alex M Lekki ale sycące danie na kolację lub na obiad. Kolorowe i zdrowe połączenie jęczmiennego pęczaku z warzywami

4.5 (197 ocen)

Ryba zapiekana z pomidorem i mozzarellą

4.5 (197 ocen)

Miruna zapiekana z pomidorem i mozzarellą

Martyna1991 Smażone filety z miruny zapieczone z pomidorem i mozzarellą . Można by powiedzieć ryba caprese. Pomidor nadaje filetom soczystości a ser smakowicie się ciągnie.Warto spróbować tego połączenia.