Miodownik
- 2 godz.
Miodownik z wkładką z kremu budyniowego i powideł. Pyszne ciasto deserowe.
- 2 godz.
Składniki:
- Ciasto:
- 50 dag mąki
- 22 dag margaryny Palma z Murzynkiem
- 10 dag masła lub margaryny Palma z Murzynkiem
- 20 dag cukru pudru
- 1 jajko
- 2 żółtka
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki ciepłego mleka
- 1 łyżeczka sody
Krem:
- 2 szklanki mleka
- cukier waniliowy (16 g)
- 2 łyżki mąki krupczatki lub tortowej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 200 g masła
- 120 g cukru
- 2 żółtka
Powidła:
- 400 g powideł śliwkowych
- 100 g skórki pomarańczowej
- kieliszek brandy
Krokant:
- 20 dag włoskich orzechów grubo posiekanych
- 10 dag cukru
- 10 dag masła
- 2 łyżki miodu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Miodownik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do mąki dodać masło, margarynę, siekać nożem. Gdy powstaną małe grudki wsypać cukier puder, wbić jajka. Siekać, na koniec dodać miód wymieszany z ciepłym mlekiem.
Podzielić na trzy części i piec około 20 min w temp. 170 st góra dół na blaszce 28 x 40 cm 3 osobne placki. Wystudzić. - 2. Gęste powidła śliwkowe wymieszać z alkoholem, ewentualnie dodatkowo ze skórką pomarańczową.
- 3. Ugotować 1,5 szklanki mleka, w pozostałej ilość rozprowadzić oba rodzaje mąk i cukier waniliowy. Masa powinna mieć konsystencję bardzo gęstego budyniu. Wystudzić. Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem, dodać żółtka, dodawać stopniowo chłodny budyń po 1 łyżce.
- 4. Foremkę wyłożyć folią spożywczą. Na pierwszy placek wyłożyć warstwę z powideł, przykryć drugim plackiem. Na drugi placek wyłożyć masę, przykryć ostatnim plackiem.
- 5. Składniki na krokant włożyć do garnka. Smażyć razem na małym ogniu 5-10 minut, aż masa zacznie gęstnieć. Wylać jeszcze gorące na wierzch ciasta. Włożyć do lodówka na całą noc, by warstwy się przegryzły.
Porady
Ciasto najlepiej smakuje po 1-2 dniach od przygotowania. Można przechowywać kilka dni w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Miodownik Królewski
Można go upiec 3 dni przed świętami i po świętach może leżeć nawet tydzień nic mu się nie stanie a jest tak samo pyszny jak przed.Warto go upiec na święta Bożego Narodzenia u mnie króluje to ciasto co roku, cała rodzina za nim przepada.Jest nie drogi, długo utrzymuje świeżość i jest pyszny!!!!
Komentarze