Mini-cukinie z dzikim ryżem i mięsem
tm
- 50 min
- Dla 4 osób
- Średni
Sprytny sposób na obiad to połączenie dobrego smaku, oryginalności i
szybkiego czasu przygotowania potrawy.
- 50 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- 4 cukinie
40 dag mielonego mięsa wieprzowego
Cebula
Mała papryka czerwona
3/4 szklanki ugotowanego dzikiego ryżu
2 garście startego żółtego sera
Sól, pieprz, olej
Mini-cukinie z dzikim ryżem i mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinie obierz i przekrój wzdłuż na połówki. Następnie ponownie
przekrój w poprzek na połówki i wydrąż środki. Ukształtuj cukinie
na kształt mini-łódeczek obcinając dookoła brzegi.
Cebulę, paprykę obierz i pokrój. Usmaż na oleju wraz z mięsem
mielonym. Następnie przypraw wsyp ryż, przypraw solą, pieprzem i
całość dokładnie wymieszaj. Farszem napełnij cukinie i wierzch posyp
serem żółtym. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 175 stopni
i piecz około 30 minut
Komentarze