Miks mięsno-warzywny z cieciorką

0 (0 ocen)

  • 60 min

Też tak macie,że czasem kupicie za dużo i potem jest problem co z tym zrobić? oto moja przepyszna propozycja jak ten problem rozwiązać:)

  • 60 min

Składniki:

  • 1/2 szklanki zielonej cieciorki
    200 g pierś z indyka
    120 g schabu bez kości
    100 g bakłażana
    1 średnia cukinia
    5 rzodkiewek
    1/2 czerwonej papryki ( dużej)
    2 młode cebule ( male)
    1 mała ostra papryczka
    2 pomidory rzymskie
    1 łyżka mąki
    1 czubata łyżka koncentratu pomidorowego
    sól,pieprz, ostra papryka w proszku
    2-3 łyżki oleju rzepakowego
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Miks mięsno-warzywny z cieciorką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cieciorkę przełożyć do miski. Zalać wodą tak,aby była przykryta w całości i zostawić na całą noc. Następnego dnia odcedzić, przełożyć do garnka zalać świeżą wodą, odrobinę posolić i postawić na ogień. Ugotować do miękkości. Odcedzić i zostawić na sicie.
  • 2. Cebulę pokroić w średnia kostkę. Ostrą papryczkę umyć, osuszyć i wydrążyć z nasion i drobno pokroić. Przełożyć na rozgrzany olej cebulę i ostrą papryczkę, zeszklić.
  • 3. Pozostałe warzywa umyć i dobrze osuszyć. Bakłażana pokroić w słupki, cukinię w pół plasterki, a paprykę w małą kostkę. Sprawione rzodkiewki pokroić w plasterki. Do garnka wrzucić rzodkiewkę i smażyć ją około 2 minut. Następnie dodać bakłażana, cukinię i paprykę. Smażyć 2-3 minuty. Po tym czasie wlać około 1 szklanki wody i dusić do miękkości.
  • 4. Po około 7-8 minutach do garnka dodać odsączoną cieciorkę. Dusić dalej. W miedzy czasie oba rodzaje mięsa umyć, osuszyć i pokroić w kostkę średniej wielkości. Na patelni rozgrzać olej i usmażyć mięso. Zdjąć je z patelni.
  • 5. Pomidory obrać i pokroić w dużą kostkę. Wrzucić do garnka razem z usmażonym mięsem i dusić nadal z resztą składników. W osobnej misce wymieszać mąkę z koncentratem i szklanką wody. Gdy woda w garnku odparuje, wlać mieszankę, dobrze wymieszać i zagotować. Doprawić do smaku. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukinia Indyk Schab

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować