Mielonka wieprzowo-drobiowa z papryką
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- 0.5 kg polędwiczek z kurczaka
0,5kg zmielonej szynki wieprzowej
pół papryki czerwonej
1łyżeczka majeranku
1łyżeczka ostrej papryki
1łyżeczka czosnku suszonego
1łyżeczka żelatyny
1 jajko
1 łyżeczka soli peklowej
Mielonka wieprzowo-drobiowa z papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Paprykę czerwoną kroimy w większą kostkę ( ja pokroiłam z drobno i przy krojeniu mi wypadała można też w całości paprykę włożyć w środek masy mięsnej ) jak kto woli.
Parzymy w szynkowarze 1 h w temp 75stopni po ostygnięciu wkładamy cały szynkowar do lodówki na 12 h .
Na drugi dzień mamy pyszną wędlinkę
Komentarze