Mielone z wodą gazowaną

Mielone z wodą gazowaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Do miski dodać mięso mielone wieprzowe, bułkę tartą, całe jajko, przyprawę swoja ulubioną z solą oraz cebulę pokrojoną w kostkę i wodę gazowaną. Całość dokładnie wyrobić ręką do połączenia się wszystkich składników ze sobą.
• 2. Wyrobione mięso ze wszystkimi składnikami formować kotlet, obtoczyć całe w bułce tartej. Na patelnie dużą wlać oleju tak aby zakryło dno patelni, ułożyć uformowane i obtoczone w bułce tartej kotlety i smażyć na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor.
• 3. Jak już mamy po smażone wszystkie kotlety wtedy do nich dodać przegotowana wodę mniej niż pół szklanki i dusić pod przykryciem na wolnym ogniu, przekręcając kotlety do czasu aż wyparuje woda i zrobi się sosik widoczny na zdjęciu. Tak przygotowane zdjąć z ognia.
• 4. Kotlety podałam z ziemniakami młodymi polanymi sosem z kotletów, oczywiście kotlety i surówka z czerwonej kapusty z cebulą i olejem. Kotlety za sprawa wody gazowanej w środku wyszły wilgotne a z wierzchu chrupiące. Ja zawsze podduszam kotlety ponieważ bardziej nam smakują i są puszyste.