Metrowiec
Moja mama piekła go już 15 lat temu. A teraz ja piekę metrowca na rodzinne imprezy. Jest łatwy i pyszny.
Składniki:
- Ciasto: 8 jajek
● 3 szkl. mąki
● 2 szkl. cukru
● 20 łyżek oliwy
● 16 łyżek wody
● 3 łyżeczki proszku do pieczenia
● 2 łyżki kakao Krem: 1,5 szkl. mleka
● 1/2 szkl. cukru
● łyżka mąki ziemniaczanej
● łyżka mąki
● cukier waniliowy
● margaryna Polewa: czekolada deserowa i mleczna
● 6 łyżek mleka
Wystaw ocenę:
4.93 (203 ocen)
Metrowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żółtka ucieramy z cukrem.
Miksując, dodajemy wodę,
oliwę, mąkę z proszkiem i pianę
z białek. Ciasto dzielimy na
2 części, do jednej dodajemy
kakao. Pieczemy w 2 korytkach
dł. 35 cm, studzimy.
Składniki na krem (bez tłuszczu)
gotujemy, zimne miksujemy
z margaryną.
-
2.
Ciasto kroimy w plastry.
grubości 1 cm. Smarujemy
kremem i sklejamy na przemian
plaster ciemny i jasny.
Układamy w korytka, polewamy
polewą. Kroimy na ukos.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
CzekoladaNotka redakcyjna
PP_12-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Metrowiec
Metrowiec czyli babka metrowa to ciasto mojego dzieciństwa, które mama piekła w dwóch jednakowych blaszkach. Składa się z ciasta jasnego i ciemnego przekładamy je masą budyniową. Oba ciasta kroimy na jednakowe kawałki smarujemy masą budyniową i sklejamy na przemian kromkę jasnego i ciemnego. Wierzch...
Komentarze