Metrowiec
_rybka20_
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Dwukolorowa babka z kremem budyniowym. Proste ciasto, które było u nas hitem ostatniej Wielkanocy. W tym roku będzie powtórka.
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Ciasto:
8 jajek
3 szklanki mąki pszennej
2 szklanki cukru
20 łyżek oleju
16 łyżek wody
3 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
Krem:
1,5 szklanki mleka
1/2 szklanki cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
cukier waniliowy
1 kostka masła
Polewa:
2 czekolady ( u mnie deserowa i mleczna )
6 łyżek mleka
kolorowa posypka do dekoracji
Wystaw ocenę:
4.5 (158 ocen)
Metrowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Ciągle miksując dodajemy wodę, olej, mąkę z proszkiem do pieczenia i białka ubite na sztywną pianę.
Ciasto dzielimy na dwie równe części, do jednej dodajemy kakao, dokładnie mieszamy. Pieczemy dwie babki w korytkach o długości 35 cm. - 2. 1 szklankę mleka zagotowujemy z cukrem i cukrem waniliowym. Pozostałą ilość mleka dokładnie mieszamy z mąką pszenną i ziemniaczaną. Gotujemy budyń, studzimy, miksujemy z masłem na gładki krem.
-
3.
Obie babki kroimy na plastry o grubości 1 cm, smarujemy masą budyniową i sklejamy na przemian plaster jasny i ciemny.
Czekolady rozpuszczamy w mleku i powstałą masą polewamy ciasto, dekorujemy kolorową posypką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WielkanocPodobne przepisy
Metrowiec
Metrowiec czyli babka metrowa to ciasto mojego dzieciństwa, które mama piekła w dwóch jednakowych blaszkach. Składa się z ciasta jasnego i ciemnego przekładamy je masą budyniową. Oba ciasta kroimy na jednakowe kawałki smarujemy masą budyniową i sklejamy na przemian kromkę jasnego i ciemnego. Wierzch...
Komentarze