2.oddzielić żółtka od białek. żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę.
3.Mąkę przesiać na stolnicę dodać miód rozpuszczony, żółtka utarte z cukrem . Zagnieść ciasto, zawinąć w folię aluminiową i włożyć do lodówki na 12 godz.
4.Ciasto rozwałkować i ułożyć w prostokątnej formie, dookoła zrobić wyższe brzegi. Wstawić do uprzednio nagrzanego piekarnika do tem. 200 stopni. Piec10 min.
5.wyjąć z piekarnika i rozsmarować dżem na całym placku i posypać kondensowaną skórką z pomarańczy. Wstawić jeszcze na kilka minut do piekarnika . Po wyjęciu ozdobić trójkątami ze świeżej skórki z pomarańczy. Na środku połówką brzoskwini.
Komentarze