Marynowane pomidory
R'n'G Kitchen
- 1 godz. 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Podsuwamy pomysł na zagospodarowanie ostatnich dojrzewających pomidorów. Zbieramy, bowiem mróz w nocy. Wśród zebranych zielone, małe i inne.
- 1 godz. 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 20 małych pomidorów
2 cebule
1 marchew
sól
Marynata:
3/4 szklanki octu 10%
3 szklanki wody
3 łyżki cukru
2 liście laurowe
pieprz ziarnisty
Marynowane pomidory - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Cebulę obrałem, pokroiłem na cienkie talarki.
Marchew obrałem, umyłem, poszatkowałem na cieniutkie plasterki.
Pokrojone warzywa umieściłem w dużej misce, posoliłem. Odstawiłem na dobę. -
2.
Po tym czasie warzywa odcedziłem na sicie i następnie luźno ułożyłem w wyparzonych słoikach.
Wszystkie składniki marynaty zagotowałem, przestudziłem.
Zalałem marynatą warzywa w słoikach. Pasteryzowałem 30 minut w 200°C.
Podobne przepisy
Komentarze