Marynowane borowiki

0 (0 ocen)

  • 60 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

W tym roku sezon grzybowy był wyjątkowo udany :)

  • 60 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • młode, drobne borowiki lub inne grzyby leśne
    zalewa:
    4,5 szklanki wody
    1,5 szklanki octu
    4 łyżki cukru
    1,5 łyżki soli
    1 łyżka gorczycy
    1 łyżka pieprzu ziarnistego
    6 ziaren ziela angielskiego
    3 liście laurowe
    1 marchewka
    1 mała cebula

Marynowane borowiki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Grzyby oczyścić, większe pokroić i odgotować 5 minut w osolonym wrzątku, odcedzić i przełożyć do czystych słoików. Do każdego włożyć po krążku cebuli.
    Marchewkę pokroić w talarki, dodać pozostałe składniki zalewy poza octem i gotować 15 minut, wlać ocet i ponownie zagotować. Do słoików dodać po 2-3 krążki marchewki i wlać zalewę. Zakręcić i pasteryzować 10 minut.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy