Marchewkowa z pomarańczą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Marchewki i cebulę obieram i kroję. Na maśle szklę cebulę, dodaje marchewkę, podsmażam, zalewam bulionem, gotuję do miękkości. Wyciskam sok z pomarańczy, ocieram na tarce skórkę[ok . 1 łyżeczka], i dodaję do zupy, miksuję blenderem, doprowadzam do zagotowania, doprawiam imbirem, solą i pieprzem. Zupę dekoruję plasterkami pomarańczy i natką pietruszki, skórką pomarańczy. Podaję z krakersami lub groszkiem ptysiowym.
Porady
Taka zupa może być podana na obiad lub jako podwieczorek.
Komentarze