Marchewka konserwowa

Marchewka konserwowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Marchew dokładnie oczyścić umyć pod bieżącą wodą,pokroić w słupki,przełożyć do garnka,zalać wodą i gotować około od 10-15 min.
• 2. Paprykę przepołowić i usunąć gniazda nasienne.Cebulę obrać i wraz z papryką pokroić w kostkę.Odstawiamy na 1 godz.
• 3. Przygotowujemy zalewę.
  ZALEWA:3/4 szkl.oleju Kujawski
  2 słoiczki koncentratu Pudliszki
  1 szkl.octu
  1 łyżka gorczycy
  2 szkl.cukru
  2 łyżeczki soli
  Przekładamy do średniego garnka i zagotować.
• 4. Do gotującej się zalewy dodać pokrojoną cebule i paprykę.Tak przygotowany wywar zalać podgotowaną marchewką(należy marchewkę odcedzić z tej wody w której była gotowana). Całość wymieszać i od razu przełożyć do słoików.Pasteryzować około 30 min.