Malinka z masą śmietanową
Mój narzeczony za nią przepada. Nie jest zbyt słodka, a migdały nadają jej wyjątkowy smak.
Składniki:
- Ciasto:
6 żółtek
10 dag cukru
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka cukru waniliowego
ok. 20 dag mąki
15 dag margaryny
Beza:
6 białek
25 dag cukru
10 dag płatków migdałów
Masa śmietanowa:
750 ml śmietanki 30-proc.
2 łyżeczki cukru pudru
3 op. śmietan-fi ksu
Galaretka:
50 dag mrożonych malin
2 malinowe galaretki
Wystaw ocenę:
4.5 (140 ocen)
Malinka z masą śmietanową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Robimy ciasto: żółtka ucieramy z cukrami na puch, stopniowo
dodając miękką margarynę. Mieszamy z mąką i proszkiem. Dzielimy na pół i wkładamy do dwóch blach (23x36 cm) wyłożonych papierem do pieczenia. - 2. Beza: białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę. Wykładamy na oba ciasta. Jedno posypujemy płatkami migdałów. Pieczemy po ok. 25 minut w 180 °C. Studzimy.
- 3. Masa śmietanowa: kremówkę ubijamy z cukrem pudrem oraz śmietan-fiksami.
-
4.
Galaretka: maliny rozmrażamy, osuszamy (kilka odkładamy)
i rozdrabniamy. Galaretki rozpuszczamy w 1,5 szklanki wrzącej wody. Gdy wystygną, wkładamy maliny. Odstawiamy do stężenia. Od czasu do czasu
mieszamy. - 5. Na ciasto bez migdałów wykładamy kolejno: połowę masy śmietanowej, tężejącą galaretkę i resztę masy śmietanowej. Przykrywamy ciastem z migdałami. Dekorujemy malinami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_11-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
MrożeniePodobne przepisy
Komentarze