Małe rogaliczki
- 25 min
Składniki:
- ( na ok. 25 sztuk)
50 dag mąki
1/2 kostki drożdży
torebka cukru waniliowego
kostka margaryny
2 jajka
1/4 szklanki cukru
1/2 dużego kubka kwaśnej śmietany
ulubiona konfitura lub krem czekoladowy
Małe rogaliczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę i drożdże posiekaj nożem w misce. Dodaj cukier kryształ i waniliowy, następnie margarynę, 1 całe jajko i 1 żółtko (białko odłóż), wlej śmietanę i zagnieć jednolite ciasto. Schłodź 10 min. w lodówce
- 2. Ciasto podziel na 3 części i każdą rozwałkuj na placek grubości ok. 3 mm, krój na małe trójkąty ( jak pizze).
- 3. Na trójkąty nakładaj ulubiony farsz i zwijaj rogaliki.
- 4. Pozostałe białko spień widelcem i posmaruj gotowe rogaliki. Układaj na natłuszczonej blaszce w odstępach 3 cm. Piec w 180 C przez 25-30 min.
Porady
Po upieczeniu jeszcze ciepłe rogaliki można posypać cukrem pudrem
Komentarze