Makaron z warzywami w sosie serowym
- Dla 2 osób
- Średni
Makaron z warzywami to bardzo sycąca potrawa, jeśli ktoś jest na diecie powinien uważać na sos serowy do warzyw lub wsiąść na rower i spalić nadwyżkę.
- Dla 2 osób
- Średni
Składniki:
- - makaron spaghetti: 300 gramów
- sól: 0.5 łyżki
- woda: 2 litry
- brokuł różyczki: 450 gramów
- pieczarki: 200 gramów
- pomidory koktajlowe: 1 szklanka
- sól do smaku: 4 szczypty
- pieprz świeżo zmielony do smaku: 3 szczypty
- czosnek: 2 ząbki
- oliwa z oliwek: 3 łyżki
- śmietana 18 %: 200 mililitrów
- mleko: 100 mililitrów
- żółty ser gouda (starty): 1.75 szklanki
- sól do smaku: 3 szczypty
- pieprz świeżo zmielony do smaku: 2 szczypty
- oregano do smaku: 3 szczypty
- bazylia do smaku: 2 szczypty
Wystaw ocenę:
4.5 (173 ocen)
Makaron z warzywami w sosie serowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron ugotować al dente we wrzątku z solą.
- 2. Brokuł rozdzielić na różyczki i ugotować na parze al dente. Pieczarki pokroić w paseczki. Pomidory rozkroić na połówki. Na patelni rozgrzać 3 łyżki oliwy dodać pieczarki smażyć tak długo aby odparowały wodę, przyprawić solą i pieprzem. Do odparowanych pieczarek dodać różyczki brokuła, chwilę smażyć, dodać rozgniecione ząbki czosnku, przyprawić solą i pieprzem. Na końcu do brokuła i pieczarek dodać pomidory, chwilę smażyć, przyprawić solą i pieprzem jeśli jest taka potrzeba.
- 3. Sos serowy do warzyw - śmietanę i mleko wlać do rondelka i podgrzewać na małym ogniu. Do rondelka dodać ser i rozpuścić go. Kiedy ser się rozpuści i sos będzie miał właściwą konsystencję przyprawić solą, pieprzem, oregano i bazylią.
- 4. Na talerze wyłożyć porcję makaronu na niego warzywa i polać sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Makaron
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Makaron z kurczakiem w sosie serowym
Makaron z kurczakiem w sosie serowym to świetny pomysł na jednogarnkowy ekspresowy obiad. Łatwo go przyrządzić, smakuje wyśmienicie, to mój pomysł jak tanim i szybkim kosztem nakarmić rodzinkę do syta. Zawsze mnie ratuje w awaryjnej sytuacji w końcu makaron zawsze mamy w kuchennej szafce. Polecam.
Komentarze