ŁOSOŚ PIECZONY W MARYNACIE POMARAŃCZOWO-MIODOWO-MUSZTARDOWEJ Z MAŚLANYMI ZIEMNIACZKAMI W ZIOŁACH
Składniki:
- Część 1. - ŁOSOŚ
- 1 kg filetów z łososia,
- 4 pomarańcze,
- 2 łyżki miodu,
- 3 łyżki musztardy,
- 2 łyżeczki granulowanego czosnku,
- pieprz, sól,
- łyżka masła.
Część 2. - ZIEMNIACZKI
- 5 dużych ziemniaków,
- masło,
- garść świeżego tymianku (można zastąpić suszonym),
- 2 łyżeczki granulowanego czosnku,
- sól.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneŁosoś pieczony w marynacie pomarańczowo-miodowo-musztardowej z maślanymi ziemniaczkami w ziołach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Część 1. - ŁOSOŚ
1. Zdejmujemy skórę z łososia. Kroimy go na w miarę równe porcje. Przyprawiamy solą i pieprzem.
2. Wyciskamy sok z pomarańczy, dodajemy czosnek, miód i musztardę. Dokładnie mieszamy (najlepiej zblendować). Zalewamy łososia i odstawiamy na kilka godzin do lodówki.
3. Układamy łososia na blasze, posypujemy rozkruszonym masłem. Pieczemy około 35 minut w temperaturze 160 st. z termoobiegiem.
-
2.
Część 2. - ZIEMNIACZKI
1. Ziemniaki obieramy, kroimy na cząstki (wg uznania), blanszujemy, a następnie osuszamy.
2. Roztapiamy masło, obsmażamy cząstki ziemniaczane.
3. Podsmażone ziemniaczki układamy na blasze. Posypujemy rozkruszonym masłem, a następnie pieczemy w temp. 150 st. z termoobiegiem. Pod koniec włączamy opcję grill z termoobiegiem (250st.). Przyprawiamy tymiankiem i czosnkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze