Lody truskawkowe
www.anamarisworld.blogspot.com
- 24 godz.
- Dla 10 osób
Lody truskawkowe na bazie śmietanki, bez jajek i bez maszynki
- 24 godz.
- Dla 10 osób
Składniki:
- - 500 g truskawek,
- 3-7 łyżek cukru (w zależności od słodkości truskawek i naszych gustów),
- sok z wyciśniętej 1/2 cytryny,
- ok. 300 ml śmietanki 30 lub 36%.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Lody truskawkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Truskawki wrzucam do garnka z sokiem z cytryny i z ok. 4 łyżkami cukru, gotuję chwilę na małym ogniu aż puszczą sok i lekko zmiękną. Odkładam do przestudzenia, a następnie wkładam na 1,5-3 godziny do zamrażalki. Wyjmuję i blenduję. W tym samym czasie ubijam na sztywno śmietankę z resztą cukru. Zblendowane truskawki łączę z ubitą śmietaną delikatnie mieszając. Dosładzam w razie konieczności po połączeniu truskawek ze śmietanką. Każdy ma inne odczucia smakowe, ja wolę te kwaśniejsze. Truskawki także trafią się raz słodsze raz bardziej kwaśne. Przekładam lody do pojemnika i wkładam do zamrażalki na kilka godzin ok. 5-6. Można co pół godziny wyjmować i blendować, żeby dokładnie pozbyć się kryształków zamrożonej wody. Ja zrobiłam to dopiero po ok. 6 godz. i było też super. P onownie wkładam lody do mrożenia na całą noc. Wyjmuję na 5 min przed podaniem, aby łatwiej było nakładać :)
Porady
możemy co pół godziny mieszać blenderem, aby nie bylo kryształków lodu
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Truskawki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze