Lody jabłkowo - cytrynowe z cynamonem i żurawiną
- 20 min
Składniki:
- Składniki na około 1,5 litra lodów:
2 jabłka (około ½ kg)
½ cytryny (około 100 g)
330 g śmietanki 30 %
2 żółtka
1 szklanka cukru
1 szklanka żurawiny
200 ml mleka
Lody jabłkowo - cytrynowe z cynamonem i żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żółtka ubijamy na parze stopniowo dodając cukier. Mleko gotujemy, gorące wlewamy do żółtek i jeszcze chwilę ubijamy, studzimy.
- 2. Jabłka obieramy i rozcieramy blenderem na piure, wyciskamy do nich sok z cytryny, mieszamy.
- 3. Do przestudzonego mleka dodajemy śmietankę, ubijamy, następnie dodajemy jabłka i żurawinę i jeszcze chwilę ubijamy.
- 4. Gotowe wlewamy do maszynki do lodów i włączamy ją na 30 minut. Następnie wstawiamy do zamrażalnika na około 6 godzin.
Porady
jeśli nie mamy maszynki do lodów to po przygotowaniu wkładamy lody do zamrażalnika i mieszamy co 15-30 minut
Podobne przepisy
Komentarze