Litewskie placki ziemniaczane
Przepis na te placki jest w mojej rodzinie od lat. Przywiozła go moja babcia z Wilna. Są pyszne i całkowicie naturalne.
Składniki:
- - 1 kg ziemniaków
- 2 duże cebule
- 2 łyżki majeranku
- sól, pieprz - do smaku
- olej do smażenia.
- jogurt noturalny typu greckiego
Wystaw ocenę:
5 (140 ocen)
Zobacz również:
PlackiLitewskie placki ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce o jak najmniejszych oczkach. Cebulę obieramy i ścieramy ją na tych samych oczkach do ziemniaków. Po starciu wszystkich, odsączamy nadmiar skrobi. Nie trzeba tego robić bardzo dokładnie - ważne, żeby masa nie pływała w płynie. Dodajemy majeranek, sól i pieprz.
Na patelni rozgrzewamy olej. Kiedy osiągnie odpowiednią temperaturę układamy łyżką placki i smażymy na brązowo z każdej strony. Po usmażeniu układamy na talerzu i osączamy z nadmiaru tłuszczu. Podajemy z jogurtem naturalnym lub gęstą śmietaną.
Porady
Jeśli chcecie sprawdzić , czy placki są odpowiednio doprawione- usmażcie najpierw jeden placek, spróbujcie i ewentualnie doprawcie resztę masy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
ZiemniakiInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze