Leśny mech
- 2 godz.
Wilgotne, nieco ciężkie ciasto, kremowa bita śmietana z wanilią i orzeźwiające, kwaskowe nasiona granatu tworzą trio doskonałe.
- 2 godz.
Składniki:
2 szklanki mąki krupczatki
3 jajka
1 1/3 szklanki cukru
1 1/3 szklanki oleju
450 g mrożonego szpinaku rozdrobnionego
3 łyżeczki proszku do pieczenia
330 ml śmietanki 30%
2 łyżeczki cukru waniliowego (prawdziwego, domowej roboty)
2 śmietan-fixy
nasiona granatu
Wystaw ocenę:
4.5 (158 ocen)
Leśny mech - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Szpinak rozmrozić i odsączyć z wody. Jajka zmiksować z cukrem na gładką masę. Ciągle miksując dodawać porcjami olej, a następnie mąkę. Następnie dodać szpinak i wymieszać drewnianą łyżką. Tortownicę o średnicy 26 cm wysmarować tłuszczem i wysypać mąką. Ciasto przelać do tortownicy i wstawić do nagrzanego do 180 st. piekarnika na 1 godzinę, po tym czasie sprawdzić za pomocą patyczka, czy jest suche. Gotowe ciasto odstawić do wystudzenia. Następnie ściąć wierzch ciasta i pokruszyć na drobne okruchy. Ubić mocno schłodzoną śmietankę, na koniec dodając śmietan-fixy i cukier. Wyłożyć bitą śmietanę na blat z ciasta, obsypać okruchami ciasta i udekorować nasionami granatu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Szpinak
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto Leśny mech bezglutenowe
Delikatne ciasto biszkoptowe przełożone kremem śmietanowym. Piękną i soczystą zieleń otrzymamy tylko dzięki dodatkowi świeżego szpinaku, a w sezonie zbędne są tu barwniki spożywcze. Ciasto mało słodkie, a pazura dodają pestki z granatu z kwaskowym posmakiem. Leśny mech wyśmienicie komponuje się z owocami...
Komentarze