Lekka sałatka ze szpinakiem
Aleksandra Sadłowska
- 20 min
- Dla 2 osób
Ta pyszna sałatka będzie nie tylko świetnym dodatkiem do dań grillowych. To kolorowe połączenie to coś dla fanów szpinaku, marynowanych buraczków i koziego sera.
- 20 min
- Dla 2 osób
Składniki:
- 50 g świeżych liści szpinaku
10 marynowanych kulek buraczków
1 duża czerwona cebula
100 g orzechów włoskich
3 czubate łyżki koziego sera do smarowania
świeżo zmielona sól i pieprz
Sos:
3 łyżki musztardy sarepskiej
3 łyżki płynnego, jasnego miodu
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka oliwy
1 płaska łyżeczka soli
szczypta pieprzu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Lekka sałatka ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
50 g orzechów włoskich miksujemy bardzo drobno w siekaczu, dodajemy kozi ser, doprawiamy solą i pieprzem. Miksujemy.
Na dwóch talerzach lub w dużej misce układamy liście szpinaku. Cebulę kroimy w cienkie plasterki. Ze zmiksowanej masy formujemy kulki i układamy na liściach razem z cebulą i marynowanymi kulkami buraczków. Posypujemy pozostałymi orzechami i świeżo zmielonym pieprzem.
Składniki na sos dokładnie razem mieszamy i polewamy nim sałatkę przed podaniem. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Lekka sałatka ze szpinakiem
Po Świętach wcale nie mam ochoty na tuczące i mięsne potrawy... dlatego w mojej propozycji znalazła się ta oto pyszna i pożywna sałatka ze świeżego szpinaku w roli głównej. Bardzo delikatna, nie zawiera wielu składników zwłaszcza tych ciężko strawnych dlatego polecam jako kolacje i drugie śniadanie!
Sałatka caprese ze szpinakiem
Smaczna, bardzo szybka sałatka popularna wywodząca się z południowych słonecznych Włoch na bazie sera mozzarella, świeżego pomidora oraz świeżych listków szpinaku posypana ziołami. Będzie idealną przystawką na sezon grillowy w plenerze w gronie najbliższych, lub na szybką kolację z świeżym jasnym pieczywem,...
Komentarze