Leczo

Mariola Zalewska

2 godz.
Dla 6 osób
Średni

weronika63

Leczo przygotowane zostało z warzyw takich jak: czerwona papryka słodka, zielona papryka słodka, pieczarek, cebuli, marchwi, korzenia pietruszki, cukinii młodej, ostrej papryczki, czosnku i pomidorów lima z dodatkiem kiełbasy i pokrojonego w kostkę kawałka schabu.

2 godz.
Dla 6 osób
Średni

Składniki:

papryka czerwona 1 szt.
papryka zielona 1 szt.
ostra papryczka 1 szt.
cebula 1 szt. duża
pieczarki 50 dag
cukinia 1 szt. młoda
marchew 1 szt.
korzeń pietruszki 1 szt.
schab 30 dag
kiełbasa 30 dag
czosnek 3 ząbki
pomidory lima 3 szt.
natka pietruszki

Przyprawy:

sól do smaku
czerwona mielona papryka słodka 1 łyżka
pieprz ziołowy do smaku
pieprz czarny do smaku

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Leczo

Leczo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Kroimy w kostkę schab i smażymy w garnku na trzech łyżkach oleju do lekkiego zarumienienia. Do zarumienionego schabu dodajemy pokrojoną w półplasterki kiełbasę i smażymy około 20 minut kilkakrotnie mieszając. Do podsmażonego mięsa z kiełbasą dodajemy pokrojoną w ćwierć plastry cebulę, mieszamy wszystkie składniki i smażymy także około 15-20 minut. W między czasie myjemy i kroimy w plasterki pieczarki. Pokrojone pieczarki dodajemy do garnka w którym smażą się kostki schabu, kawałki kiełbasy z cebulą. Dodajemy również pokrojoną w kostkę marchewkę i pietruszkę (korzeń), całość mieszamy i smażymy pod przykryciem 15 minut. Gdy marchew będzie taka al dente, dodajemy pokrojone w większą kostkę papryki i cukinię, mieszamy i dusimy pod przykryciem kolejne 15-20 minut. Po tym czasie dodajemy pokrojone w kawałki pomidory, natkę pietruszki i czosnek oraz wszystkie przyprawy. Gotujemy jeszcze 10-15 minut. Gotowe leczo podajemy z pieczywem.

Smacznego !!!

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Papryka Pieczarki Warzywa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Kabanosy wieprzowe.

Kiełbasa wiejska, krucha.

Sałatka warzywna w zalewie.

Sernik cytrynowy z polewą białej czekolady

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Europejska Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

4.83 (192 ocen)

Leczo klasyczne

AnetaJ Leczo to pyszne, jednogarnkowe danie, które może być podane na obiad, kolację czy podczas imprezy. Szczególnie latem leczo klasyczne jest kolorowe, aromatyczne i smaczne. Może być podane zarówno z kromką chleba, jak i z ryżem. Polecam.

4.5 (191 ocen)

Leczo paprykowe

Kloruś Przepis na to klasyczne, paprykowe leczo pochodzi od mojej mamy, która przygotowuje je od lat. Cudownie pachnie papryką a smakuje jeszcze lepiej :) 60 min