Łatwe ciasto z bezą
- 20 min
Bardzo proste ciasto na każdą okazje
- 20 min
Składniki:
- Spód ciasta:
1 opakowanie biszkoptów;
Krem budyniowy:
4 żółtka,
1 kostka masła,
1 opakowanie budyniu śmietankowego,
5 łyżek cukru,
3 łyżki mąki pszennej,
3 szklanki mleka,
1 puszka brzoskwiń lub ananasów
Beza:
4 białka
szczypta soli
1 szklanka cukru
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
Wystaw ocenę:
4.48 (197 ocen)
Łatwe ciasto z bezą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, powoli dodawać cukier, nie przerywając ubijania. Na koniec dodac łyżeczkę mąki i jeszcze chwilę miksować. Masę przełożyć do formy i rozsmarować.
Piec 50 - 60 min. w temperaturze 140 stopni. Po upieczeniu zostawić w piekarniku na 30 min. Tak upieczona beza powinna byc miękka w środku i dość łamliwa. -
2.
Przygotowanie kremu:
Zagotować 2 szklanki mleka z cukrem.
Do pozostałej szklanki mleka dodać budyń i rozmieszać aby nie było grudek.
Następnie dodać żółtka i mąkę i dokładnie wymieszać - najlepiej mikserem.
Uzyskaną masę dodać do gotującego się mleka i gotować przez chwilę aż masa zgęstnieje.
Zdjąć z ognia i pozostawić do wystudzenia.
Utrzeć miękkie masło na gładką masę, następnie stopniowo dodawać zimny budyń nieprzerywając ucierania.
-
3.
Blaszkę wyłożyć biszkoptami, na biszkopty wykladamy krem budyniowy, następnie drobno pokrojone brzoskwinie lub ananasy.
Na wierzchu ukladamy kawałki bezy, tak aby pokryć całość.
Porady
Jeśli chcemy aby beza była dobrze wypieczona należy ją zostawić na noc do wysuszenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Szybkie i łatwe ciasto jogurtowe
To chyba najłatwiejsze ciasto na świecie :) Przygotowuje się je błyskawicznie, bez miksowania, z zaledwie kilku składników, które odmierzamy kubeczkiem po jogurcie. Jest idealne gdy niespodziewani goście stoją u progu. Można je zabrać ze sobą na piknik, lub przygotować na dziecięce przyjęcie.
łatwe ciasto chałwowe
Coś dla tych, którzy lubią "suche" ciasta i szybkie wypieki. To ciasto robi się ekspresowo, jest banalnie proste i smakuje mocno chałwowo. Chałwa w cieście nie jest widoczna, dodałam ją w kosteczkach, które się rozpuściły (stąd dziury w cieście) i dzięki temu całe ciasto przeszło chałwowym smakiem.
Komentarze