Łabędzi puch
Aga888
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Bardzo dobre ciasto z ciekawą masą z bułek i mleka. Dla wielbicieli wiórków kokosowych, ale nie tylko.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
1 szklanka mąki tortowej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3/4 szklanki cukru
6 jajek
1/2 szklanki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa:
3 szklanki mleka
2 pszenne bułki
100 gramów wiórków kokosowych
250 gramów masła
3 łyżki cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
Posypka:
50 gramów wiórków kokosowych
1 łyżka cukru
Dodatkowo:
Słoiczek dżemu z czarnej porzeczki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaŁabędzi puch - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Oddzielamy żółtka od białek. Białka miksujemy na sztywno, dodajemy cukier i nadal ubijamy. Dodajemy żółtka i olej, miksujemy do połączenia. Wsypujemy mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia, całość mieszamy łyżką. Ciasto wylewamy do blachy o wymiarach 26x36, wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 30 minut w 190 stopniach (góra-dół). Po ostudzeniu ciasto przekrajamy na 2 części.
Masa:
Bułki wkładamy do miski, zalewamy 2 szklankami mleka i rozdrabniamy widelcem. Dodajemy wiórki kokosowe. Resztę mleka zagotowujemy z cukrami, dodajemy rozdrobnione bułki z mlekiem i wiórkami. Gotujemy do zgęstnienia i odstawiamy do wystudzenia. Ostudzoną masę miksujemy z masłem.
Posypka:
Na suchej patelni prażymy wiórki kokosowe z cukrem, do uzyskania złotego koloru. Cały czas mieszamy.
Jeden płat ciasta smarujemy dżemem, wykładamy połowę masy, przykrywamy drugim płatem, smarujemy dżemem, wykładamy resztę masy i posypujemy uprażonymi wiórkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Łabędzi puch
Zapraszam na pyszne ciasto Łabędzi puch. Nie sądziłam, iż z bułek kajzerek można zrobić tak pyszny i delikatny krem, który idealnie nadaje całości niezwykłego aromatu. Jeśli ktoś z Was jeszcze nie miał okazji wypróbowania tego przepisu mogę tylko polecić. Ciasto robi wrażenie i rozpływa się w ustach:)...
Ciasto Łabędzi puch
Łabędzi puch to ciasto kokosowe z dżemem porzeczkowym i masą przygotowaną na kajzerkach. Ciasto „Łabędzi puch” jest stosunkowo proste w przygotowaniu i bardzo smaczne. Łabędzi puch najlepiej smakuje z filiżanką gorącej kawy. Nazwa Łabędzi puch nie jest mu nadana bez przyczyny. Ciasto Łabędzi puch jest...
Ciasto łabędzi puch
Pyszne delikatne ciasto o smaku kokosu i malin, przepis trochę prze ze mnie zmodyfikowany bo zrobiłam sama dżem malinowy a dokładnie konfiturę, ciasto uzyskało jeszcze bardziej wyrazistego charakteru i nieziemskiego smaku, całość oprószyłam uprażonym kokosem wyszło mega pyszne ciasto, idealne na majówkę...
Komentarze