Kwiatek dla małej dziewczynki

4.5 (180 ocen)

  • 2 godz.

Torcik był dla mojej 5 letniej córeczki, która dziś ma już 16 lat. Dlatego jakość zdjęcia jest kiepska ale i tak fajnie powspominać :)

  • 2 godz.

Składniki:

  • BISZKOPT
    6 jajek
    3/4 szklanki cukru
    szklanka mąki tortowej
    szklanka mąki ziemniaczanej
    2 łyżeczki proszku do pieczenia

    KREM I
    4 jajka
    szklanka cukru pudru
    kostka masła
    1/2 kg truskawek
    KREM II
    4 jajka
    kostka masła
    szklanka cukru pudru
    barwniki spożywcze w dowolnych 3 kolorach
    kilka drażetek Tic-Taków
    1 paluszek ( np słony) do dekorowania
Wystaw ocenę:

4.5 (180 ocen)

Zobacz również:

Torty Desery

Kwiatek dla małej dziewczynki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. BISZKOPT
    Białko ubić z cukrem, dodawać na przemian po 1 żółtku i 1 łyżce mąki ziemniaczanej.
    Na koniec dodać mąkę tortową wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać.
    Piec w okrągłej średniej tortownicy na złoty kolor w piekarniku nagrzanym do 180 stopni
  • 2. KREM I
    Jajka ubić z cukrem na parze.
    Masło ukręcić i powoli dodawać ostudzone jajka.
    Na koniec POWOLI dodawać rozgniecione np. widelcem truskawki bez soku
  • 3. KREM II
    Jajka ubić z cukrem na parze.
    Masło ukręcić i powoli dodawać ostudzone jajka.
    Podzielić na części:
    3/4 kremu ukręcić z barwnikiem 1
    resztę kremu podzielić na pół i każdą część wymieszać z barwnikiem 2 i 3
  • 4. Biszkopt przekroić na 3 części i przełożyć kremem truskawkowym
  • 5. DEKOROWANIE
    Na wierzchu cały biszkopt wysmarować kremem z barwnikiem 1-(troszkę zostawić.)
    Paluszkiem narysować środek i płatki kwiatka
    Wyciąć części tortu pomiędzy płatkami
    Wysmarować brzegi płatków pozostałym kremem z barwnikiem 1
    Krem z barwnikiem 2 przełożyć do dekoratora i obrysować nim płatki
    Krem z barwnikiem 3 przełożyć do dekoratora i wycisnąć środek kwiatka
    Tic-Takami zrobić w płatkach pręciki

Porady

Smak tortu można zmieniać, pamiętajmy, że truskawki są mocnym alergenem, więc nie każde dziecko może zjeść tort o tym smaku

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować