Kurczak z ananasem i migdałami
Pyszny i szybki pomysł na kurczaka. Robiłam go już lata temu, dzisiaj udało mi się odtworzyć ten smak.
Składniki:
- 1 podwójna pierś z kurczaka
8 plastrów ananasa z puszki
około 45 g płatków migdałowych
sos sojowy
curry
pieprz cayenne
oliwa tajska (lub olej rzepakowy)
1-2 łyżeczki mąki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak z ananasem i migdałami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na odrobinie oliwy lub oleju. Doprawiamy curry i pieprzem cayenne.
-
2.
Płatki migdałowe prażymy na suchej patelni na złoty kolor, a ananasa kroimy w kostkę.
-
3.
Do głębokiej patelni (typu wok) dodajemy pokrojonego ananasa.
1/3 soku z ananasa odlewamy do szklanki, resztę wlewamy na patelnie i chwilę w nim dusimy ananasa. Dodajemy do smaku sos sojowy.
Następnie dodajemy kurczaka i część prażonych migdałów.
Odstawiony sok z ananasa zaprawiamy mąką i dodajemy do składników na patelni celem zagęszczenia sosu.
Wszystko razem mieszamy i chwilę podgrzewamy razem.
Podajemy z ryżem, po wierzchu posypujemy resztą prażonych płatków migdałowych.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
kurczak curry z ananasem
Wszelkiego rodzaju "chinki" i inne potrawy ryżowo-sosowe jadamy częściej niż tradycyjne obiady. Lubimy je bardzo, zwłaszcza mąż, który czasem zabiera je też do pracy. Kurczaka z ananasem nie robiłam już ho ho, więc nadeszła pora odrobić zaległości. Taka wersja nam spasowała, będziemy na pewno robić...
Komentarze