Kurczak w szynce z miętową salsą z avocado i kukurydzą
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
4 plastry szynki parmeńskiej
świeżo zmielony pieprz kolorowy
2 łyżki soku z cytryny
łyżeczka oliwy
salsa:
avocado
5 łyżek kukurydzy
pół pęczka szczypiorku
3 łyżki soku z cytryny
2-3 listki mięty
glazurowana marchewka:
150 drobnej młodej marchewki
łyżka miodu gryczanego
świeżo zmielony pieprz czarny
kilka kropli soku z cytryny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kurczak w szynce z miętową salsą z avocado i kukurydzą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Oczyszczone piersi z kurczaka przekrajamy na 2 części i lekko je rozbijamy.
Nacieramy je kolorowym pieprzem i sokiem z cytryny.
Każdy kawałek kurczaka owijamy plastrem szynki.
Grillujemy je z obu stron na patelni grillowej natłuszczonej odrobiną oliwy. -
2.
Avocado obieramy i kroimy w kosteczkę.
Mieszamy z kukurydzą i posiekanym szczypiorkiem.
Listki mięty bardzo drobno siekamy i mieszamy z sokiem z cytryny.
Mieszanką zalewamy warzywa. -
3.
Danie możemy również podać z glazurowanymi marchewkami które przyrządzamy w następujący sposób:
na mniejszej patelni rozpuszczamy miód.
Dodajemy odsączone marcheweczki.
Dosyć obficie przyprawiamy pieprzem.
Chwilkę podsmażamy.
Po zdjęciu z patelni skrapiamy sokiem z cytryny. -
Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze