Kurczak w marynacie majonezowo-brzoskwiniowej

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie
  • 2 godz.

Kurczak marynowany w majonezie jest soczysty lekko słodki i delikatnie pikantny, a przy tym wygląda zabójczo o smaku nie wspominając, więc jeśli szukacie inspiracji na obiad czy kolację to polecam Wam go gorąco ; )

  • 2 godz.

Składniki:

  • 1 kurczak o wadze około 2 kg
    ½ łyżeczki papryki słodkiej
    1 łyżeczka papryki ostrej
    Sól, pieprz
    4 łyżki dżemu brzoskwiniowego
    5 łyżek majonezu kieleckiego
    2-3 ząbki czosnku
    ½ łyżeczki świeżego imbiru
    1/3 papryczki chilli
    Garść świeżej kolendry lub pietruszki
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Majonez

Kurczak w marynacie majonezowo-brzoskwiniowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Kurczaka myjemy, osuszamy i rozcinamy na pól na kręgosłupie. Kurczaka delikatnie solimy, pieprzymy i nacieramy mieszanką papryki słodkiej i ostrej. W miseczce mieszamy dżem brzoskwiniowy z majonezem, dodajemy starty na tarce o drobny oczkach imbir i przeciśnięty przez praskę czosnek – wszystko starannie mieszamy.

    Tak przygotowaną marynatą nacieramy dokładnie całego kurczak i wstawiamy do lodówki na minimum 2 godziny (najlepiej na całą noc.

    Kurczaka przekładamy do naczynia żaroodpornego i układamy na płasko, przykrywamy folią aluminiową , wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczmy 75 minut, po tym czasie folię zdejmujemy i kurczak pieczemy kolejne 30-45 minut, lub do momentu kiedy skórka ładnie się zarumieni.

    Upieczonego kurczaka wyjmujemy z piekarnika posypujemy posiekaną drobno papryczką chilli i kolendrą (lub pietruszką ) i serwujemy np. z ryżem jaśminowym ugotowanym na sypko , smacznego ;)
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Majonez Brzoskwinie Czosnek Imbir Kurczak

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

PPWS_01-2017

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować