Kurczak satay, to grillowany / smażony kurczak w bardzo aromatycznej marynarcie.Najczęściej podaje się go z sosem orzechowym na bazie mleka kokosowego.Smakuje genialnie i jest świetnym pomysłem zarówno na obiad, jak i imprezowe danie.
35 min
Składniki:
SKŁADNIKI:
* filet z kurczaka – 500 g
* czosnek – 2 ząbki
* świeży imbir – 2 cm
* sok z cytryny – 2 łyżki
* os sojowy – 2 łyżki
* mielona kolendra – 1 łyżeczka
* kumin – 1 łyżeczka
* kurkuma – 1 łyżeczka
* chili – 1 szczypta
* olej sezamowy – 3-4 łyżki
SOS ORZECHOWY:
* mleczko kokosowe – 200 ml
* masło orzechowe – 4 czubate łyżki
* sok z cytryny – 1 łyżka
* sos sojowy – 1 łyżka
* brązowy cukier – 1 łyżeczka
* mielona kolendra – 1 szczypta
* kumin – 1 szczypta
* chili – 1 szczypta
Komentarze