Kurczak po prowansalsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kawałki kurczaka posypać solą, pieprzem i papryką. W dużym rondlu, rozgrzać , na świeżym ogniu, oliwę. Smażyć kawałki kurczaka przez 10-15 min, aż będą brązowe. Wyjąć z rondla i zachować w cieple. Włożyć do rondla cebulę i smażyć przez 5 minut, aż będzie miękka. Dodać pieczarki i smażyć przez 2 minuty. Ponownie włożyć kawałki kurczaka do rondla. Wlać wino i zagotować . Przykryć i zmniejszyć ogień. Dusić przez następne 10-15 min. Posypać pietruszką i kawałkami pomidorów
Komentarze