Kurczak pieczony z kaszą gryczaną
- 60 min
Przepis dostałam od siostry. Niby młodsza, a eksperymentować w kuchni zaczęła wcześniej ode mnie. Poszłam w jej ślady i dodaję swoją wersję :)
- 60 min
Składniki:
- -świeży kurczak
-1 woreczek kaszy gryczanej
-6 średnich ziemniaków
-2 marchewki
-250g małych pieczarek
-zioła do marynowania
-oliwa
-rękaw do pieczenia
4.5 (189 ocen)
Kurczak pieczony z kaszą gryczaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kurczaka można zamarynować dzień przed pieczeniem, jeśli masz na to czas. Jeśli nie, wystarczy na godzinę wsadzić go do lodówki, obsypanego przede wszystkim majerankiem, ale też papryką, oregano, rozmarynem i przyprawą potocznie zwaną 'do drobiu' ;)
W czasie gdy mięso nabiera aromatu, gotujemy kaszę wg przepisu podanego na opakowaniu. Kroimy marchewkę na grubsze plasterki i solimy. Ziemniaki na połówki. Jednak nie za małe, żeby podczas pieczenia nie zrobiło się z nich puree :) Również doprawiamy, najlepiej rozmarynem i solą. Pieczarki myjemy i osuszamy. Jeśli nie uda nam się znaleźć tych najmniejszych, można użyć większych i pokroić je doprawiając czosnkiem.
Kiedy wszystko jest już przygotowane, wyjmujemy kurczaka i wypychamy go kaszą. Obficie polewamy oliwą. Następnie wkładamy go do rękawa i układamy w brytfanie. Warzywa również śmiało oblewamy oliwą i dokładamy do rękawa. Wkładamy do piekarnika i pieczemy w 180*C przez ok 90 min. Na 20min przed końcem rozdzieramy rękaw, żeby skórka się przypiekła.
Smacznego!
Porady
Nie należy wiązać rękawa zbyt ciasno, bo podczas pieczenia napuchnie, a nie chcemy żeby pękł. Zostawiamy więc sporo miejsca w nim.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Do -20% na wybrane, designerskie marki mebli, lamp i dywanów! Rabat obowiązuje na 9design.pl oraz w salonie stacjonarnym (Warszawa, ul. Lucerny 25). Promocja nie łączy się z innymi rabatami i nie obejmuje produktów przecenionych. Szczegóły u Partnera.
-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kaczka nadziewana kaszą gryczaną
Większość z nas uważa, że przygotowanie dobrej kaczki wymaga nie lada zdolności kulinarnych i po prostu z niej rezygnuje. A tak faktycznie, kaczka to bardzo wdzięczne mięso, które przy odrobinie czasu odwdzięczy się nam wspaniałym delikatnym mięsem i chrupiącą skórką
Komentarze