Kurczak na ostro
- 30 min
Składniki:
- 12 szt. podudzi kurczaka bez skóry i kości
cebula
papryczki chilli: zielona, żółta, czerwona
1 ząbek czosnku
1 łyżka mąki
olej
sól
pieprz
przyprawa tajska
Kurczak na ostro - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Podudzia posolić, popieprzyć, obtoczyć w mące.
- 2. Cebulę poszatkować, czosnek przecisnąć przez praskę.
-
3.
W rondelku rozgrzać olej, zeszklić cebulę i czosnek, dodać kurczaka i podsmażyć na złoto.
- 4. Papryczki pokroić w paski, dodać do mięsa, podlać szklanką wody, dodać przyprawę tajską i dusić pod przykryciem do miękkości.
Porady
Podawać ze świeżą bagietką lub ziemniakami z wody
Podobne przepisy
Komentarze