Kurczak curry z herbatą miętową i mleczkiem kokosowym
- 45 min
Wspaniałe połącznie składników, przypraw i smaków zatopione w miętowej herbacie i mleczku kokosowym.
- 45 min
Składniki:
- 1 torebka herbaty miętowej
50 dag fileta z kurczaka
25 dag zielonej fasolki
1 papryka czerwona
1 cebula
200 ml mleczka kokosowego
olej
sól
pieprz
1 łyżka curry
1 łyżka mąki
20 dag ryżu
Kurczak curry z herbatą miętową i mleczkiem kokosowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Herbatę zaparzyć w 200 ml gorącej wody.
- 2. Fasolkę umyć, pokroić na drobniejsze kawałki. Podgotować w posolonej wodzie.
- 3. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę.
- 4. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę.
- 5. Mięso umyć, pokroić w kostkę. Usmażyć na oleju. Przyprawić solą i pieprzem.
- 6. Przełożyć do garnka, dodać paprykę cebulę i podgotowaną fasolkę. Dusić razem ok 5min.
- 7. Dodać curry i mąkę. Wymieszać.
- 8. Wlać mleko kokosowe i herbatę.
- 9. Mieszając gotować ok 15 min.
- 10. Ryż ugotować wg przepisu na opakowaniu. Podawać z kurczakiem i warzywami w sosie curry.
Porady
Zamiast mietowej herbaty można dodać po prostu wodę.
Komentarze