Kurczak Chow Mein z papryką
- 30 min
Uwielbiam wypróbowywać różne kuchnie świata(szczególnie orientalną i śródziemnomorską), przepis jest moją, nieco odchudzoną wersją tradycyjnie przygotowanej piersi z kurczaka. Zdrowe i pyszne ;)
- 30 min
Składniki:
- pierś z kurczaka(pokrojona w paseczki), sos sojowy, miód, ryż, papryka, sok z jednej limonki, por, pęczek dymki, olej sezamowy, czosnek, imbir, sól
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak chow mein z papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Gotujemy ryż według instrukcji na opakowaniu.Następnie odcedzamy i płuczemy go zimną wodą, skraplamy olejem sezamowym i mieszamy.
- 2. Kroimy kurczaka w cienkie paseczki. Siekamy por, dymkę i czosnek. Paprykę także kroimy w paski.
- 3. Rozgrzewamy olej na patelni. Wrzucamy kurczaka i smażymy aż dojdzie. Przygotowane mięso odkładamy na talerz.
- 4. Następnie wrzucamy por, imbir, czosnek i dymkę. Smażymy mieszając około 1 minutę. Wlewamy sos sojowy, miód i sok z limonki. Gotujemy na małym ogniu aż płyn odparuje w 1/4.
- 5. Wrzucamy ponownie kurczaka i smażymy około 3 minuty. Ryż umieszczamy w miseczce, kładziemy na niego kurczaka, a całość przyozdabiamy zieloną częścią dymki i papryką. Gotowe danie skraplamy olejem sezamowym.
Porady
Żeby używać jak najmniej tłuszczu rozsmarowuję kilka kropel oleju po całej patelni pędzelkiem. Jeśli ktoś woli może wrzucić paprykę razem z kurczakiem na patelnie żeby zmiękła, ja osobiście wolę surową. Smacznego :D
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
MAKARON CHOW MEIN Z WARZYWAMI
Dla wszystkich lubiących warzywa.Mięsożercy mogą dodać do nich swoje ulubione mięsko.Samo smażenie jest szybkie, ja wykorzystałam do tego wok.Najlepiej pokroić i przygotować sobie wszystkie warzywa przed smażeniem.Możecie oczywiście użyć innego ilości i zestawu warzyw niż podany w przepisie.
Komentarze