Kulki serowo-ziemniaczane
Aleksandra Sadłowska
- 20 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Kulki serowo-ziemniaczane to efektowna przekąska przygotowana w duchu zero waste.
- 20 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 ugotowane ziemniaki (więcej, jeżeli będą wodniste)
100 g fety w kawałku
1 jajko
1 mały oscypek
2 łyżki drobno startego parmezanu
sól
pieprz
płatki chilli
garść posiekanej natki pietruszki
bułka tarta (gotowa lub ususzone pieczywo starte na tarce)
olej słonecznikowy lub rzepakowy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kulki serowo-ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki z fetą dokładnie rozgniatamy widelcem. Dodajemy jajko, parmezan, przyprawy i pietruszkę. Drobno kroimy oscypek. Dodajemy i dokładnie mieszamy. Na płaski talerz wysypujemy bułkę tartą. Z masy formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego i obtaczamy w bułce. Pozostawiamy na kilka minut na talerzu, aby stężały. W rondelku rozgrzewamy olej słonecznikowy lub rzepakowy. Poprawiamy kształt kulek i wrzucamy na rozgrzany olej. Smażymy z dwóch stron na złoty kolor. Odsączamy na ręczniku papierowym. Podajemy oprószone parmezanem i natką pietruszki, z sosem czosnkowym. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Imprezowe kulki serowo-jajeczne
Czas pomyśleć o sylwestrowych przekąskach, najlepiej takich prostych, które można zrobić wcześniej. Takie właśnie są moje kuleczki serowo-jajeczne ze szczypiorkiem, a już od Was zależy ich smak, bo można użyć sera łagodnego typu Gouda lub długodojrzewającego typu np. Bursztyn lub Rubin, można też obtoczyć...
Kulki ziemniaczane
Kulki ziemniaczane nie są trudne do zrobienia, a smakują i wyglądają bardzo fajnie. W sumie to takie kluski ziemniaczane tylko smażone. Na wierzchu skorupka, a w środku mięciutki miąższ. Fajna alternatywa dla tradycyjnych ziemniaków. Ja przeważnie podaje ze schabowym, lub kotletem z piersi kurczaka.
Komentarze