Kuleczki ziemniaczane
PatiGotuje
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Po upieczeniu są chrupiące, idealne zarówno do klasycznego schabowego, jak i wszelkiego rodzaju sosów.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - 400 g ziemniaków (waga po obraniu)
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mleka
- około 120 g mąki pszennej
- sól
Dodatkowo:
- mąka pszenna do obtoczenia kuleczek
Kuleczki ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Przecisnąć je przez praskę, dodać masło i mleko. Dokładnie wymieszać aż masło się rozpuści. Pozostawić do przestudzenia. Dodać mąkę i wymieszać.
-
2.
Z ciasta formować kuleczki i każdą z nich obtoczyć dokładnie w mące. Smażyć partiami na głębokim tłuszczu. Ja użyłam do tego frytkownicy ustawionej na temperaturę 180°C. Smażyć kilka minut na złoty kolor.
Smacznego ;)
Podobne przepisy
Kuleczki ziemniaczane
Czy znudziły Wam się zwykłe ziemniaki do obiadu? A może oprócz nich lodówka świeci pustkami? Otóż jest na to rada - wystarczy zrobić kuleczki ziemniaczane, które z kefirem albo zimnym sosem nadadzą się na obiad.Ja osobiście bardzo rzadko je jadam, ale w tej wersji wyglądają wyjątkowo kusząco :)
Komentarze