Kruche z budyniową pianką
- 1 godz. 10 min
przepis Dorotki Świątkowskiej z bloga "Moje Wypieki", który lekko modyfikuje zmieniając głównie dodatki - oprócz świeżych owoców wykorzystałam też suszone
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- na blaszkę 20X30 cm
CIASTO:
- 3 szklanki mąki
- 4-5 żółtek
- kostka margaryny
- 4 łyżki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
PIANA:
- 4-5 białek
- pół szklanki cukru
- budyń śmietankowy
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- pół szklanki oleju
- ulubiony aromat
OWOCE ( około pół kilograma - np. mieszanki malin, truskawek,porzeczek, jagód+ rodzynek oraz suszonej żurawiny)
Wystaw ocenę:
5 (191 ocen)
Kruche z budyniową pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki na ciasto zagnieść, podzielić na 2 części i schłodzić w lodówce. Jedną połówką wylepić blachę wyłożoną papierem do pieczenia i podpiec w 180 stopniach przez około 10 minut.
- 2. Na podpieczone ciasto wyłożyć owoce (można je posypać łyżką bułki tartej, aby wchłonęła wilgoć)
- 3. Osobno ubić na sztywno białka, dodać do niech cukier, następnie wzmocnić pianę przesianym budyniem i mąką. Na koniec wlać olej i aromat do ciasta.
- 4. Na podpieczony spód i owoce wyłożyć gotową pianę, a wierzch obsypać pozostałym ciastem z lodówki startym na grubych oczkach.
- 5. Ciasto piec przez 40 minut w 180 stopniach.
Porady
do ciasta można wykorzystać także mrożone owoce
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze