Kruche ciasto z malinami i budyniową pianką
- 20 min
To ciasto zachwyciło wszystkich domowników. Jest proste w wykonaniu, i przepyszne w smaku. Malinek o tej porze roku mnóstwo w ogródku, więc z chęcią zabrałam się do zrobienia tego ciasta :)
- 20 min
Składniki:
- na ciasto:
- 2,5 szklanki mąki
- 250 g masła (dałam margarynę)
- 5 żółtek
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 kopiaste łyżki cukru pudru
na piankę z malinami:
- około 500 g malin
- 5 białek
- 1 szklanka cukru
- opakowanie cukru waniliowego
- 2 opakowania budyniu waniliowego/śmietankowego po 40 g bez cukru
- 1/2 szklanki oleju
Wystaw ocenę:
4.98 (186 ocen)
Kruche ciasto z malinami i budyniową pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Margarynę pokroić w kostkę, szybko zagnieść z pozostałymi składnikami ciasta na jednolitą masę. Jeśli będzie zbyt sypka dodać 1-2 łyżki wody. Podzielić na 2 części - około 60% i 40%, każdą zawinąć w folię spożywczą i zamrozić. Czynność można zrobić dzień wcześniej.
- 2. Prostokątną blachę o wymiarach 25x30 cm wyłożyć papierem do pieczenia i zetrzeć większą część ciasta, przyklepać dłonią i wyrównać. Piec na złoty kolor około 20 minut w temperaturze 180°C. Ostudzić.
- 3. Maliny umyć. Białka ubić na sztywno. Dodawać powoli cukier i cukier waniliowy cały czas ubijając. Następnie dodać budyń i zmiksować, aby dobrze się rozpuścił. Na końcu strużką wlewać olej, miksować do połączenia.
-
Piec w temperaturze 180°C przez około 30 - 40 minut. Na wierzch polałam lukier.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kruche ciasto z malinami i budyniową pianką
Uwielbiam ciasta z malinami, które doceniam przede wszystkim za lekko kwaśny smak. Idealnie równoważą pozostałe, słodkie składniki. Dodatkowo maliny pięknie oddaja swój kolor, nawet te mrożone. Dzisiaj proponuję kruche ciasto z malinami i pianką. Z zewnątrz jest bardzo chrupiące, natomiast w środku...
Komentarze