Kruche ciasto z gruszkami i budyniem

4.45 (203 ocen)

  • 1 godz. 30 min
  • Więcej niż 10 osób

Niesamowicie kruche ciacho z niebiańskimi gruszkami w połączeniu z budyniem waniliowym... filiżanka kawy i duży kawał takiego ciacha to jest mój czas na chwile zapomnienia...

  • 1 godz. 30 min
  • Więcej niż 10 osób

Składniki:

  • ciasto:
    mąka pszenna 4 szklanki,
    cukier 1 szklanka,
    masło 250 g,
    proszek do pieczenia 2 łyżeczki,
    starta skórka z pomarańczy 1 łyżeczka,
    jogurt naturalny 2 łyżki,
    jajko 1 szt,
    budyń:
    mleko 1 l.
    budyń waniliowy słodzony 2 opakowania po 35 g,
    dodatkowo:
    gruszki konferencyjne 7 szt,
    bułka tarta 2 łyżki,
    cukier puder do posypania,
Wystaw ocenę:

4.45 (203 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Kruche ciasto

Kruche ciasto z gruszkami i budyniem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mąkę przesiewamy, dodajemy proszek do pieczenia, cukier, jajko, jogurt naturalny oraz masło. Wszystkie składniki najpierw siekamy nożem, a następnie zagniatamy ciasto rękoma. Gotowe ciasto dzielimy na dwie równe części. Jedną część wkładamy do zamrażarki lub lodówki. Drugą część rozwałkowujemy na wielkość blaszki i wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
    Podpiekamy ciasto przez 15 min w temperaturze 170 stopni.
    Gruszki obieramy i kroimy w grubą kostkę.
    Następnie sporządzamy budyń. Trzy szklanki mleka wlewamy do garnka i nastawiamy na palnik. W pozostałym mleku rozpuszczamy budyniowy proszek. Gdy mleko zacznie się gotować to dodajemy mleko wymieszane z proszkiem i cały czas mieszamy. Budyń gotujemy na małej mocy palnika przez 3 min ciągle mieszając. Podpieczony spód ciasta posypujemy bułką tartą, następnie układamy gruszki i wylewamy budyń.
    Pozostałe ciasto ścieramy na tarce o grubych oczkach na wierzch ciasta. Pieczemy w 170 stopniach przez 45 min, aż wierzch ciasta będzie rumiany. Ostygnięte ciasto posypujemy cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Budyń Gruszki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować