Kruche ciasto z budyniową pianką i brzoskwiniami
- 1 godz. 20 min
Robi się je szybko, smakuje niebiańsko z tą rozpływającą się w ustach pianką i to dość duża familijna porcja :) możecie zrobić z dowolnymi owocami, choć mi najbardziej pasują tu brzoskwinie z puszki.Więcej słodkości na blogu: chceupiec.blogspot.com, na który serdecznie zapraszam!
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Składniki:
500 g mąki pszennej
250 g margaryny lub masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki cukru pudru
5 żółtek
Składniki na masę:
5 białek
200 g cukru
cukier wanilinowy (16g)
2 opakowania budyniu śmietankowego (40 g każdy)
120 ml oleju
500 g brzoskwiń z puszki lub innych owoców
Wystaw ocenę:
4.51 (144 ocen)
Kruche ciasto z budyniową pianką i brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki łączymy w dużym naczyniu zagniatając szybko ciasto. Formujemy kulę i dzielimy ją na dwie części (60% i 40% ciasta). Owijamy folią każdą z nich i wkładamy do zamrażarki. Większą część wyjmujemy mniej więcej pół godziny później i ścieramy na tarce o dość dużych oczkach na blaszkę wyłożoną folią aluminiową. Wyrównujemy i delikatnie uklepujemy ciasto. Pieczemy w rozgrzanym do 190 stopni piekarniku przez około 20 minut do zezłocenia. Wyjmujemy i studzimy.
-
2.
Białka ubijamy na sztywno, dodając po łyżce cukru. Wsypujemy cukier wanilinowy, wciąż miksując i dodajemy partiami budyń. Cienką strużką wlewamy olej i miksujemy na jednolitą masę. Brzoskwinie dokładnie odsączamy. Piankę wylewamy na ciasto, wyrównujemy i układamy brzoskwinie, delikatnie je wciskając. Wyjmujemy resztę ciasta z zamrażalnika i ścieramy na tarce jak poprzednio.
Pieczemy przez około 35 minut w 180 stopniach. Studzimy. Smacznego! :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze