Kruche ciasto z budyniem, rabarbarem i kruszonką

0 (0 ocen)

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Proste i pyszne kruche ciasto z budyniowym kremem, rabarbarem i dużą ilością prostej kruszonki. Delikatne, nie za słodkie i nie jest zapychające. Kwaśny rabarbar i słodki krem budyniowy smakują doskonale!

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • SKŁADNIKI:

    CIASTO:

    * mąka pszenna - 3 szkl po 250 ml

    * cukier - 0,5 szkl

    * cukier z wanilia - 1 łyżka

    * masło - 200 g

    * jajko - 1 szt

    * żółtko - 2 szt

    * kwaśna śmietana 18% - 2 łyżki

    * proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

    KREM BUDYNIOWY:

    * budyń waniliowy bez cukru - 80 g

    * mleko - 750 ml

    * śmietana 30% - 100 ml

    * cukier - 0,5 szkl

    * cukier z wanilią - 1 łyżka

    DODATKOWO:

    * rabarbar - 5-6 łodyg

    * cukier - do posypania
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Kruche ciasto

Kruche ciasto z budyniem, rabarbarem i kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

    CIASTO:

    Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia.

    Dodajemy zimne, pokrojone masło, cukier i cukier z wanilią, jajko, żółtka i śmietanę - wszystko razem wyrabiamy ( możemy to robić szybko nożem albo tak jak ja - robotem ).

    Dzielimy na 2 części - jedna wkładamy do mrożenia, drugą wylepiamy wyłożoną papierem blachę.

    KREM BUDYNIOWY:

    We 200 ml mleka rozrabiamy proszek budyniowy.

    Resztę mleka gotujemy ze śmietaną, cukrem i cukrem z wanilią.

    Do gorącego wlewamy rozrobiony budyń i cały czas mieszając doprowadzamy do zagotowania i zgęstnienia. Odstawiamy.

    CAŁOŚĆ:

    Na schłodzone ( nakłute ) ciasto wylewamy lekko przestudzony krem budyniowy.

    Posypujemy obficie obranym i pokrojonym wcześniej na kawałki rabarbarem.

    Posypujemy cukrem.

    Ścieramy schłodzone ciasto.

    Pieczemy ok. 4-0-50 minut w 180C  góra dół ( do zezłocenia ).

    Odstawiamy do schłodzenia ( najlepiej na noc ).

    Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Budyń Rabarbar

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Pieczenie Podwieczorek

Podobne przepisy

To może cię zainteresować